Из квеври в бокал

Квеври, 6 месяцев на мезге

Глубокий рубиновый цвет, чёрная вишня и слива, плотные танины и долгое землистое послевкусие.

Тело

5/5

Сладость

1/5

Кислотность

3/5

Танины

5/5

Хорошо сочетается с

• Мясо
• Сыр
• Острые блюда

Квеври, затем 18 месяцев в дубе

Наши самые старые лозы. Ежевика, какао и нотка табака, округлое и мощное.

Тело

5/5

Сладость

1/5

Кислотность

3/5

Танины

4/5

Хорошо сочетается с

• Мясо
• Сыр

Квеври, 5 месяцев на мезге

Золотисто-янтарное, курага, мёд и грецкий орех. Сухое, с мягкой терпкостью.

Тело

4/5

Сладость

1/5

Кислотность

3/5

Танины

3/5

Хорошо сочетается с

• Сыр
• Овощи
• Острые блюда

Квеври, 6 месяцев на мезге

Айва, чёрный чай и апельсиновая цедра. Классика нашего семейного стола.

Тело

3/5

Сладость

1/5

Кислотность

4/5

Танины

3/5

Хорошо сочетается с

• Мясо
• Сыр
• Овощи

Стальной танк, холодное брожение

Свежее и цветочное, белый персик и зелёное яблоко. Прекрасно летним вечером.

Тело

2/5

Сладость

1/5

Кислотность

4/5

Танины

1/5

Хорошо сочетается с

• Рыба
• Овощи

Короткий контакт с кожицей, стальной танк

Клубника и гранат, свежее и сухое. Наше вино для пикника.

Тело

2/5

Сладость

2/5

Кислотность

4/5

Танины

1/5

Хорошо сочетается с

• Рыба
• Овощи
• Десерт

Традиционный метод, 24 месяца на осадке

Тонкие пузырьки, зелёное яблоко и бриошь. Для важных тостов.

Тело

2/5

Сладость

1/5

Кислотность

5/5

Танины

1/5

Хорошо сочетается с

• Рыба
• Сыр
• Десерт